जिम जाने से पहले कभी न खाएं ये 6 चीजें: वर्कआउट के दौरान पेट में मचेगा तूफान, घटता वजन भी जाएगा रुक

जिम जाने से पहले खानपान पर क्यों देना चाहिए विशेष ध्यान?

फिटनेस प्रेमियों के बीच हमेशा इस बात की चर्चा होती रहती है कि जिम में कसरत करने के बाद शरीर को रिकवर करने के लिए क्या खाना चाहिए। हालांकि, ज्यादातर लोग इस अहम सवाल को नजरअंदाज कर देते हैं कि वर्कआउट के ठीक पहले क्या खाना बिल्कुल वर्जित है। कई बार लोग बिना सोचे-समझे कुछ भी खाकर जिम पहुंच जाते हैं, जिससे उन्हें पेट में भारीपन, गैस, एसिडिटी और जबरदस्त सुस्ती का सामना करना पड़ता है। इसका सीधा असर उनके प्रदर्शन और फिटनेस लक्ष्यों पर पड़ता है।

फरीदाबाद के सर्वोदय अस्पताल की चीफ डाइटिशियन मीना कुमारी का कहना है कि लोग अक्सर शिकायत करते हैं कि वे कई महीनों या सालों से नियमित रूप से पसीना बहा रहे हैं, लेकिन उनका वजन कम नहीं हो रहा है। इसके पीछे एक बड़ा कारण वर्कआउट से पहले गलत खानपान की आदतें होती हैं। सही जानकारी न होने के कारण लोग ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कर लेते हैं जो पाचन तंत्र पर भारी पड़ते हैं और कसरत के दौरान शरीर को ऊर्जा देने के बजाय परेशानी खड़ी करते हैं।

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (ADA) की एक रिपोर्ट के मुताबिक, अक्सर लोग यह सोचकर कसरत से पहले या बाद में अतिरिक्त स्नैक्स खा लेते हैं कि उन्होंने जिम में काफी मेहनत की है। यह गलत धारणा वजन घटाने की प्रक्रिया में सबसे बड़ी बाधा बन जाती है और मेहनत का पूरा फल नहीं मिल पाता है। इसलिए यह जानना बेहद जरूरी है कि वर्कआउट से पहले किन चीजों से सख्त परहेज करना चाहिए।

हाई फाइबर फूड्स का सेवन बन सकता है पेट दर्द की वजह

सेहत के लिए फाइबर बहुत फायदेमंद माना जाता है, लेकिन जिम जाने से तुरंत पहले इसका सेवन करना भारी पड़ सकता है। फाइबर को पचने में काफी लंबा समय लगता है। ऐसे में जब आप कसरत के दौरान लगातार जंपिंग, रनिंग या अन्य मूवमेंट्स करते हैं, तो पेट में तेज ऐंठन, दर्द और भारीपन महसूस होने लगता है।

विशेषज्ञों के अनुसार, वर्कआउट से पहले बींस, दाल, ब्रोकोली, पत्तागोभी और ओट्स जैसे हाई फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को खाने से बचना चाहिए। बींस जैसी चीजों में ऐसे जटिल कार्बोहाइड्रेट्स पाए जाते हैं जो आंतों में गैस और ब्लोटिंग को तेजी से बढ़ाते हैं। अगर आपको अक्सर एक्सरसाइज के दौरान पेट फूलने की समस्या होती है, तो अपने प्री-वर्कआउट मील से फाइबर युक्त इन चीजों को तुरंत हटा देना समझदारी होगी।

"अक्सर लोग कहते हैं कि वे बहुत मेहनत कर रहे हैं लेकिन वजन कम नहीं हो रहा। इसकी मुख्य वजह यह है कि वे कसरत से पहले ऐसे फूड्स खा लेते हैं जो पाचन को बिगाड़ देते हैं। वर्कआउट का पूरा फायदा लेने के लिए सही प्री-वर्कआउट डाइट चुनना बेहद जरूरी है।" — मीना कुमारी, चीफ डाइटिशियन, सर्वोदय अस्पताल

तला-भुना और फैटी खाना धीमा कर देता है पाचन तंत्र

कई लोग जिम जाने से पहले बर्गर, चीज, फ्रेंच फ्राइज, ढेर सारे मेवे या नट बटर का सेवन कर लेते हैं। उनके मन में यह भ्रम रहता है कि चूंकि उन्होंने फैट से भरपूर चीजें खाई हैं, इसलिए जिम में कसरत करके वे इसे आसानी से बर्न कर लेंगे। हकीकत इसके बिल्कुल उलट होती है क्योंकि फैट हमारे शरीर में पाचन की प्रक्रिया को काफी हद तक धीमा कर देता है।

जब आप बहुत ज्यादा तेलीय या भारी भोजन करने के बाद जिम पहुंचते हैं, तो शरीर का सारा खून भोजन को पचाने में लग जाता है। ऐसे में मांसपेशियों को पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिल पाती और आप सुस्ती व कमजोरी महसूस करते हैं। भारीपन के कारण आप अपने वर्कआउट सेशन को पूरी क्षमता के साथ पूरा नहीं कर पाते हैं। इसलिए भारी और ऑयली स्नैक्स के बजाय हमेशा हल्के और आसानी से पचने वाले विकल्प ही चुनें।

मसालेदार और चटपटी चीजें बढ़ा सकती हैं सीने में जलन

अत्यधिक मसालेदार और तीखा भोजन वैसे भी पेट के लिए चुनौतीपूर्ण होता है, लेकिन अगर इसे वर्कआउट से ठीक पहले खा लिया जाए तो स्थिति और भी बिगड़ सकती है। जिन लोगों को पहले से एसिडिटी, गैस या हर्टबर्न यानी सीने में जलन की शिकायत रहती है, उन्हें मसालेदार खाने से तौबा कर लेनी चाहिए।

कसरत के दौरान जब शरीर ऊपर-नीचे और आगे-पीछे मूव करता है, तो पेट में मौजूद तेजाब ऊपर की तरफ आने लगता है। इससे सीने में तेज जलन, खट्टी डकारें और पेट के ऊपरी हिस्से में बेचैनी होने लगती है। ऐसी स्थिति में आप न तो ठीक से सांस ले पाते हैं और न ही कोई एक्सरसाइज ढंग से कर पाते हैं। इसलिए वर्कआउट से कम से कम दो-तीन घंटे पहले तीखे और मसालेदार व्यंजनों से दूरी बना लेना ही बेहतर होता है।

बहुत मीठी चीजें खाने से एनर्जी मिलने के बजाय सुस्ती क्यों आती है?

कई लोग जिम में एनर्जेटिक महसूस करने के लिए कसरत से पहले चॉकलेट, कुकीज या बहुत ज्यादा चीनी वाली चीजें खा लेते हैं। उन्हें लगता है कि इससे तुरंत ताकत मिल जाएगी, लेकिन यह तरीका उल्टा असर डालता है। ज्यादा शुगर खाने से शरीर में ब्लड शुगर का स्तर अचानक बहुत तेजी से ऊपर जाता है और फिर उतनी ही तेजी से नीचे गिर जाता है।

ब्लड शुगर में इस तरह के उतार-चढ़ाव के कारण वर्कआउट के बीच में ही आपको अत्यधिक थकान, चक्कर आना और कमजोरी महसूस होने लगती है। जो लोग अपना वजन घटाने के मिशन पर हैं, उनके लिए यह तरीका बिल्कुल भी ठीक नहीं है। अगर आपको जिम जाने से पहले कुछ खाना ही है, तो सिर्फ चीनी खाने के बजाय कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और हल्के प्रोटीन का संतुलित मेल चुनें, जो आपको लंबे समय तक स्थिर ऊर्जा प्रदान करे।